SHORT RIB

Nuestros precios son por kilo, es importante considerar que cada corte varía en peso, por lo tanto, el precio final se ajustará al peso total del paquete y será reflejado al procesar el pago.

Nuestro Rib Eye es uno de los cortes más solicitados debido a su suavidad y delicioso sabor por ser una carne muy blanda, que garantiza un bocado de carne muy jugosa. Su traducción literal al español es "Ojo de Costilla", nombrado así por salir del costillar de la res, lo conseguimos de la parte superior de las costillas, desde la quinta hasta la décimo segunda y no tiene hueso, nosotros recomendamos una cocción de término rojo inglés o término medio rojo, el grosor ideal del corte es de 1 pulgada, y también manejamos en esta presentación de ¾.

Nuestros precios son por kilo, es importante considerar que cada corte varía en peso, por lo tanto, el precio final se ajustará al peso total del paquete y será reflejado al procesar el pago.

Deléitate con nuestras Agujas Norteñas de 3/4 de pulgada, destacan por ser un corte bastante jugoso, con mucho marmoleo para esos amantes de la carne suave, es un corte que se extrae de las primeras cinco vértebras del centro del diezmillo, muy cerca del lomo, entre el costillar y el short rib.

Bolsa de carbón de 3Kg a domicilio, ideal para iniciar tu carnita asada!

Carbón vegetal que arde lento y constante para esos cortes tan especiales.

Nuestros precios son por kilo, es importante considerar que cada corte varía en peso, por lo tanto, el precio final se ajustará al peso total del paquete y será reflejado al procesar el pago.

Nustro Rib-Eye es uno de los cortes más recomendados si le gustan los sabores fuertes, concentrados, carne suave y riquísima, ideal para una ocasión muy especial o para sorprender a su famlia.