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PICAÑA HIGH CHOICE

Fabricante: Producto Nacional
Sku: CRE18
$449.00
$499.00
Nuestros precios son por kilo, es importante considerar que cada corte varía en peso, por lo tanto, el precio final se ajustará al peso total del paquete y será reflejado al procesar el pago.

La Picaña es un corte riquísimo, por excelencia uno de los de más abundante marmoleo. Es un corte ubicado en la zona previa al cuarto trasero del animal y que es justamente en donde se golpeaba con un palo antiguamente y posteriormente con la "picanha" eléctrica para ir arreando, es un músculo de una notable mayor terneza y sabor muy especial, con esa cubierta de grasa ideal para hacerlos en brochetas o completo al asador o al horno.

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    Corte de picaña, corte con una capa de grasa que le da un sabor exquisito.

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