CARBÓN 2.5KG

Nuestros precios son por kilo, es importante considerar que cada corte varía en peso, por lo tanto, el precio final se ajustará al peso total del paquete y será reflejado al procesar el pago.

Nuestro Rib Eye High Choice de 1 1/2" es uno de los cortes más solicitados debido a su suavidad y delicioso sabor por ser una carne muy blanda, que garantiza un bocado de carne muy jugosa. Su traducción literal al español es "Ojo de Costilla", nombrado así por salir del costillar de la res, lo conseguimos de la parte superior de las costillas, desde la quinta hasta la décimo segunda y no tiene hueso, es muy blanda y contiene más grasa que la mayoría de los cortes de res, esta grasa adicional hace del Ribeye un filete asado especialmente tierno y suculento, Calidad High Choice.

Nuestros precios son por kilo, es importante considerar que cada corte varía en peso, por lo tanto, el precio final se ajustará al peso total del paquete y será reflejado al procesar el pago.

Nuestras Short Ribs son una porción del hueso de la costilla que está cubierta por deliciosa carne suave y jugosa, no pueden faltar en tu reunión, es la mejor elección tanto como para plato principal o acompañamiento en tu carne asada.

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La Picaña es un corte riquísimo, por excelencia uno de los de más abundante marmoleo. Es un corte ubicado en la zona previa al cuarto trasero del animal y que es justamente en donde se golpeaba con un palo antiguamente y posteriormente con la "picanha" eléctrica para ir arreando, es un músculo de una notable mayor terneza y sabor muy especial, con esa cubierta de grasa ideal para hacerlos en brochetas o completo al asador o al horno.

Nuestros precios son por kilo, es importante considerar que cada pieza por unidad varía en peso, por lo tanto, el precio final se ajustará al gramaje total del paquete y será reflejado al procesar el pago de acuerdo al peso total del pedido.