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Entradas de blog etiquetadas con ' donde viene la carne '

De que partes viene la carne

Estos son 5 de los principales cortes finos de carne:

El corte Ribeye.

El Lomo o New York.

El Filete.

El T-bone

Porterhouse


Estos cortes provienen de una parte de la res poco musculosa, por lo que la carne es mucho más suave, todos estos cortes vienen de dos áreas de la res, las costillas y...